夏の調理場の地獄のような暑さ。
経験済みの方も多いでしょう。
ガス台、オーブン、サラマンダーなど熱源が多く、ストーブ前は50度近くになることもあります。
夏はホントにキツイです……
空調設備の改善やオール電化などは経営者の判断ですので、料理人にできることは自分が身に付けるものを替えることくらいでしょう。
着るものを替えるだけで体感温度はかなり違います。
15年間の料理人人生の中で様々なものを試した経験から、灼熱の調理場を少しでも快適に過ごすためのウェアをご紹介します。
商品自体はメンズ中心です。女性の方は記事内容を参考にしていただきながら、ご自身の好みのものを探してみて下さい。
コンプレッションシャツ
コンプレッションウェアというものを着たことはありますか？
コンプレッションウェアというのは、アスリートなどがよく着ている体にピタっとフィットするタイプのウェアです。
数年前から私も実際に着ていますが、夏場はもう他の肌着は着れないくらい快適です。
特徴は
- 吸汗性が高い＝体にピタッと密着しているので汗をかいた瞬間に吸収してくれる
- 速乾性が高い＝吸収した汗がすぐ乾く
- 冷感機能＝ひんやりとした着心地
体に密着していることによる不快感は全く無く、初めての人もすぐに慣れます。
以前はユニクロのエアリズムを通年着ていましたが、真夏の汗の量だとベタッとして不快になっていたので、試しにコンプレッションシャツを着たら最高に快適でした。
それ以降夏場はコンプレッションシャツを利用しています。
具体的にオススメの商品も紹介していきます（楽天市場）。口コミ評価も高いものばかりなので、ぜひチェックしてみて下さい。
アンダーアーマー
ナイキ、アディダス、ザ・ノースフェイスに次ぐ世界第4位のスポーツ用品メーカーです。
質の高さとデザインのカッコ良さが特徴です！
「ヒートギア」というのは熱を逃がす機能です。
半袖タイプがこちら
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コックコートが半袖の方は難しいかもしれませんが、汗っかきの方は逆に長袖タイプがオススメです。私も長袖タイプを使っています。
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ボディタフネス
コスパ重視ならばこちら。
半袖タイプ
超人気商品 JW-624 ボディタフネス コンプレッション シャツ 半袖 ハイネックアンダーウェア パワーストレッチ 冷感 消臭
長袖タイプもあります。
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エクシオ
こちらもコスパが高いシリーズです。
半袖タイプ
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長袖タイプ
【ネコポス選択送料無料】EXIO エクシオ 接触冷感 コンプレッション メンズ オールシーズン インナー アンダーシャツ 長袖 丸首 全8色 M-XXL | シャツ tシャツ インナーシャツ アンダーウェア コンプレッションウェア トレーニングウェア ゴルフ 野球 あす楽
機能に大差は無いと思いますので、デザインの好みで選んでも良いかもしれないですね。
ボクサーブリーフ
あまり汗をかかないタイプの方は、シャツほどは気にしなくてもいいかもしれません。
私は汗っかきなので、高性能なボクサーブリーフを利用しています。
グンゼ AIRZ
腰のゴムが無いシームレスタイプのボクサーブリーフです。
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IWAMA HOSEI
シームレスは苦手という方はこちら
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コックコート
コックコートは職場で用意されていることが多いので、基本的には職場のものを使うことになりますが、シェフに許可をもらえれば半袖タイプや薄手のタイプを着ることも可能です。
自己負担のうえ洗濯も自分でしなければならない可能性もありますが、暑さ対策としてはかなり効果があると思います。
職場で用意されているコックコートは厚手の長袖タイプが多いですからね。
チトセ 5分袖
ポリエステル100％でシワになりにくく、アイロン不要。デザインもシンプルでオシャレ。
コックコート コックシャツ 5分袖（五分袖) 7757 男女兼用 チトセ
チトセ 半袖
オーソドックスな半袖コックコートでコスパが非常に高く、ポリエステル65％綿35％でシワになりにくいタイプです。
【即日発送】コックコート 半袖arbe アルベ AS-7301 【男女兼用】シワになりにくいコックコート カフェ 飲食店 サービス業 制服 レストラン シェフ ユニフォーム 厨房 チトセ
フェイスミックス
半袖のストレッチ生地でポリエステル100％のコックコート。デザインもシンプル。
ユニセックスニットコックシャツ 半袖 無地 ネイビー 紺 ブラック 黒 ホワイト 白 SS S M L LL 3L 4L ストレッチ素材 冷感素材 コック服 コックコート シェフコート シェフ服 男女兼用 BONMAX(ボンマックス) FACE MIX (フェイスミックス)
まとめ
「夏の調理場の暑さ」というのは熱中症や脱水症状など、命の危険に直結するリスクがあります。
「今日もあの暑さで仕事か、、」と思うだけでストレスにもなりますね。
今回ご紹介したウェアならば、多少なりとも体感温度は変わるはずです！
水分補給を忘れずに、自分でできる対策だけでもしっかりと行い、体調管理とストレス管理をして夏を乗り切りましょう！
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